Şekersiz hoşaf nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel lezzetleri modern sağlık anlayışıyla buluşturan şekersiz hoşaf, meyvelerin doğal tatlılığıyla hazırlanan ferahlatıcı bir içecek alternatifi sunuyor. Rafine şeker kullanmadan, sadece kuru meyvelerin kendi öz şekerleriyle elde edilen bu hafif tatlı, hem sağlıklı beslenme rutinlerine uygun hem de geleneksel hoşaf lezzetinden ödün vermeyen bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Hoşaf Tarifi: Doğal Tatlılık ve Sağlık Dolu Bir Lezzet

Geleneksel tatlımız hoşafı, rafine şeker kullanmadan hazırlamak hem daha sağlıklı hem de meyvelerin kendi öz şekerleriyle harika bir lezzet sunar. İşte şekersiz hoşaf yapmanın püf noktaları ve kolay tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı kuru meyve (kayısı, erik, elma, üzüm karışımı)
8-10 su bardağı içme suyu
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
1 dilim limon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kuru meyveleri bol suyla yıkayıp, geniş bir tencereye alın.
Üzerine 8-10 bardak soğuk su ekleyin ve oda sıcaklığında 2-3 saat bekletin (meyvelerin yumuşaması için).
Meyveler suyu çektikten sonra, tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp, çubuk tarçın ve karanfili ekleyin.
Meyveler iyice yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra, dilerseniz bir dilim limon ekleyip soğumaya bırakın.
Hoşafı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Kuru meyvelerin doğal tatlılığı yeterli gelmezse, 1-2 adet hurma veya kuru incir ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Meyveleri önceden suda bekletmek, hem pişme süresini kısaltır hem de daha lezzetli olmasını sağlar.
Tarçın ve karanfil, hoşafa doğal bir tatlılık ve aromatik bir lezzet katar.
Soğuk servis etmek, hoşafın lezzetini daha belirgin hale getirir.

Sağlık Açısından Faydaları: